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第632章 制糖【1 / 3】

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剩下的人,也一个个在安梦婷的盛情邀请下,来品尝了一点焦糖。

周雨琪是最后一个品尝的,她脸上露出有些可惜的表情:“味道真的不错,不过可惜的就是这边没有甘蔗,要不然的话,产出率会大大提高的。”

“确实。”

王迪跟着点头:“不过我就是尝试一下这个方式可行不可行,之前看到过有野生甘蔗,以后还可以用这种方式,继续尝试制糖。”

“那这个菠萝呢?也是用来制糖的吗?”景敏好奇的问道。

几乎没有怎么品尝过甘甜的味道,女人们试过王迪用芭蕉树里面的芯儿做出来的焦糖后,都是一脸的喜悦。

王迪摇了摇头,笑道:“不,这是咱们晚上做饭的材料。”

带回来的菠萝,满打满算一共有十九个,加上景敏最后又去找了两个,刚刚好二十一个,就是一人一个的节奏。

周雨琪看到这个有点敬而远之:“王迪,别的东西就算了,可这野生的菠萝,要是不处理的话,味道会很难吃的。”

“嘿嘿,山人自有妙计。”王迪似乎早就已经考虑好了,当着众人的面,继续开始行动。

他把菠萝流水线作业,先切下来带菠萝梗的那边,然后用勺子,把里面的菠萝肉挖出来,泡在融化了粗盐的水中。

紧接着,又把菠萝肉捞出来,放进了之前制作焦糖的石锅里,加上了清水来进行焖煮。

水沸腾后,热腾腾的菠萝香味连带着焦糖的味道,弥漫了整个院落。

原本在干活的女人们,也忍不住一个个凑近,来看王迪究竟怎么做的。

菠萝焖煮的时候,王迪又烧了另一个锅,用来煮米饭。

看着一个个的菠萝壳,以及蒸煮的大米饭,安梦婷猛然间反应过来:“王迪,你这是想要做菠萝饭?”

“不是吧?几乎没有什么原材料,只有菠萝和米饭也能做?”何华文有些怀疑。

王迪没说话,只是自顾自的行动。

米饭熟透,菠萝捞出拌到米饭里,加上褐色的糖水,再撒上一把粗盐,继续翻炒。

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