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做好后接下来的就是摆盘，林言就摆盘一事，和她们说了一下，黄金卷拼香酥肉嘛，那自然该是将黄金卷和香酥肉拼成一盘的。
林言教了她们摆盘，之后便又风风火火的，开始了另一项。
这时，乳猪宰杀洗净后又被送了回来。
林言寻了个阴凉的地方，将乳猪放置在了干净的盆里。
而后便叫了沈君安等人，把整盆整盆的调味料带了过来，开始腌制乳猪。
五香粉和食盐擦抹在猪的腹腔内，腌约两刻钟。接着把调味酱、腐乳、芝麻酱、糖、蒜茸、干葱茸、鸡精、生粉、黄酒和五香粉调匀，涂抹在猪