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饭桌上,酱香鱼头,鱼鳞冻,香辣鱼肠,醋渍鱼生,清汤鱼丸,四菜一汤,简版全鱼宴。
本来一个鱼头就小半锅,三个人都吃不完,何况还是四菜一汤。
老马头看着这一桌子好菜,看向马婶子,问:“这好菜有了,得有好酒才配,喝点?”
马婶没回他的问题,而是看向安漠雪,说:“漠雪丫头,咱们俩喝果酒怎么样?”
“行啊!”安漠雪乐呵呵的回。
老马头闻弦知雅意,听话听声,马上说:“你们娘俩炕上坐着,我去拿。”
“看着没,喝酒可积极了,那果子酒还是你走前给我拿来的,一直没喝完。”
“老婆子,你这多少年不曾做这么丰盛的鱼宴了,我这借个光,是吧,漠雪丫头。”
“是,婶子,你还会怎么做鱼?我想有机会全尝尝。”
老马头拿来酒,他的是烧刀子,不多,也就二三两的酒,马婶子和安漠雪的是果酒,一个人大半杯。
马婶子说起她擅长的,话就滔滔不绝,“漠雪,吃饭,一边吃一边说。那可多了,光鱼头就好几样,像红烧鱼头,清蒸鱼头,酸汤鱼头,麻辣鱼头,这鱼呀我能做上二十多道菜。”
“婶子好厉害,马叔,你都吃过吗?”安漠雪好奇。
“大部分都吃过,不过是早些年的事情,要不咋说今天借你的光呢!”
安漠雪夹了一筷子鱼头,有酱的浓香,也有鱼的鲜香,“婶子,好吃。”
马婶子给她夹了一块子鱼鳞冻,晶莹剔透,再配上酱油、陈醋和蒜泥加在一起调的蘸汁,爽滑清弹,很开胃,安漠雪吃了一口就喜欢上了。
安漠雪几个菜都吃了,唯独没吃鱼生,老马头暗暗瞧着,心里发笑,祖孙三个人都不吃鱼生,血缘可真神奇。
马婶子看她没动这个鱼生,问到:“漠雪,这鱼生怎么不吃?”
“婶子,我能说我不吃生拌鱼虾吗?”漠雪有些不好意思的说。
“啊!不吃啊!早说啊!我就换一个熟菜了,不做鱼生。你这孩子,我们老两口也不是很爱吃这道菜,可有可无的。”马婶子喋骂道。
安漠雪嘿嘿傻笑,说:“婶子,我这不是没见过,想长长见识吗?”
“行,都是你的理!多吃啊!我们俩可吃不了多少,下顿再热就没有这刚出锅的鲜了,尤其这鱼头,必须要吃头顿的。”马婶子瞪了她一眼,喝了一口果酒。
“婶子,叔,你们也吃哈!”安漠雪打着哈哈,喝了一口鱼汤,鲜的要把舌头卷起来。
“咋的,遇到啥好事了?”要不说咋还得是老侦察兵呢!观察入微,一下就看出了重点。
“我得了巨财,算不?”安漠雪挤眉弄眼,惹的马婶都笑的花枝乱颤。
“算,做你的春秋大梦去吧!口没遮拦的,说话小心些,什么都说呢!”老马头看似打哈哈,实则关心的说道。
“这不是就咱仨,没外人嘛!还不兴我做做发财的梦,这么一条大鱼还不让人高兴啊?这可堪比冬捕头鱼的,今年一定是个好兆头。”
说着,夹了一块子鱼肠,“婶子,我还是第一次吃鱼肠,以前还真不知道鱼肠也能吃。”
“必须得是大鱼肠才能吃,小鱼肠可不能吃。就像这鱼鳞也是,油不够,要不还可以做一个香酥鱼鳞,用油把鱼鳞炸的嘎嘣脆的,那才好吃呢!”马婶子有些回忆的说。
“婶子,下次我再弄条大鱼,你随便做,想怎么做就怎么做,调料我备。”
“咋了,没油了!”看看,要不说老两口都是了解彼此的。
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