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第33章 楚沁卖猪 制作腊味【1 / 4】

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夜晚, 冷风吹得楚沁躺在床上都能听到屋外的呼啸声。

偶有风从缝隙中吹进来,冷得楚沁缩缩脖子又缩缩腿,冷冰冰的脚缩到有热气的地方, 整个人缩成一团。

被子明明昨天才晒过,却还是不够温暖, 可见今年确实是要比去年冷。

好在第二日月抽盲盒抽到的是暖手壶, 还配了个软绵绵的厚套子,楚沁深感它来得及时救自己一条命。

话说系统游戏还是挺体贴的,虽说抽到的东西都不一定贵重,但却是她当下需要的。

冬日使人懒怠,楚沁起床后把牛奶倒在碗里隔水温温, 再吃两份半的烤冷面,如果没有干重活的话这些早饭能让楚沁坚持到十一点才饿, 楚沁精细计算过。

吃完早饭,站在堂屋屋檐下眺望远方,呼吸新鲜空气。远处山头位置被积雪覆盖,放眼望去苍茫一片。

哎楚沁叹气, 她心里藏着事儿呢。从昨儿到现在楚沁都在考虑黄豆子说的话,其实楚沁并非很愿意跟他合作。

这人好像有点记吃不记打,太细心太能盯人了,而她是有秘密的,楚沁还真就不能肯定自己在细心能比得过他。就算震慑他也只能震慑一时, 过段时间又容易固态萌发。

可不是吗, 当时见到楚沁都不怎么敢跟她说话,如今都会上门来找她合作了。

但山里种地瓜的事儿又实在令楚沁心动,黄豆子说在山里找到两处没野猪的地方,说是观察许久都没发现野猪粪便。

不仅如此, 那里地盘较大土壤肥沃,等到开春忙碌后还极少有人会去那里,是上好的地方,楚沁哪能不上心。

她准备再想想,反正还没过年呢,不着急。

楚沁伸个懒腰,先是在院里做做运动。没办法,冬天待在家里不动动的话骨头都要松几分了。

做半个小时,除了满身的汗,回堂屋用热毛巾擦擦身子,再灌两晚热水下肚。

紧接着做正事儿。

楚沁把杂物房里的松枝拿出来,松枝是她昨天山里砍的,用来做熏腊肉再好不过。

熏腊肉比香肠简单,肉她五天前就已经腌制好了,先用白酒把五花肉狠狠揉搓几遍,再把盐和花椒八角放锅里炒,接着倒到肉中反复抹匀,再放到橱柜中等待入味。

她不仅腌制了肉,还腌制了半扇的排骨。两者的做法是一样的,这里头就白酒难搞点,但楚小叔有啊。

楚沁当时才和楚婶儿提一嘴,楚婶儿就乐呵呵地把楚小叔的白酒送来了,并且道“这些酒你能用就用了吧,免得你叔最近天天找人喝酒,回来还发酒疯。”

楚沁嘴角抽抽“白酒好像挺贵的,这是小叔好不容易搞到的吧。”

她其实就是想托小叔买个一斤半斤的,没想白拿他的宝贝白酒。

楚婶儿嫌弃道“谁晓得他从哪里搞到的,贵是贵,但给你又不是给外人。”

这白酒要是在楚沁她叔手里,还得浪费点花生米,再分别人些。

但要是给楚沁了,转头楚沁就又塞个价值相等的东西给你,稍微动点脑子就知道是亏还是赚。

不得不说楚婶儿有时说话确实很好听,即使晓得她其实是有小心思的,楚沁也半点都生不起反感来。

既然如此,楚沁欣然接受。比起楚小叔,她当然更亲近楚婶儿啦。

后来听说楚小叔得知此事后确实憋闷好几天,要不是楚小叔还顾忌着面子,那都得跑到楚沁家来要回白酒。

五花肉和排骨入味成功后,同样挂在屋檐底下晾晒,今日是晾晒的第六天了,楚沁闻了闻,满意地点了点头。

这会儿楚沁把晾晒好的肉和排骨拿出来,再将松枝点燃,在点燃的松枝上架起架子,把肉用竹子圈挂在架子上,让它慢慢熏。

其实美食书上说还可以用香柏枝,有条件的话再撒点橘皮也不错。

但楚沁这穷鬼没条件啊,只能简略着来。

松香味儿楚沁很喜欢,不多时整个院里充斥着熏肉的味道,就连山坡下都能闻到。

“楚沁这是在熏腊肉呢。”正往山坡上走来的楚婶儿笑呵呵说道。

来的人的楚小叔夫妻,以及韩队长徐老屠和一位肉联厂的工作人员。

韩定国夸赞“楚沁这孩子能干,自己一个人也能把生活过得红火。”

她已经是乡里报上去的劳动模范了,县里透露说往市里报的也是她,但暂时没完全定下来,韩定国也不好多说,免得出意外让人楚沁白白期待一场。

对于很让他省心,不给他惹麻烦,还给他长面子的楚沁他是非常满意的。

肉联厂的工作人员叫丘江,是来收猪的,手里带着工具,只等称完把猪拉走。

一行人来的时候楚沁正调整熏肉熏排骨的位置,只听楚婶儿喊“楚沁,开门。”

楚沁疑惑“来了。”说着去开门,门外好像不止楚婶儿一个。

打开门,楚沁愣了愣“啥事儿啊”家里忽然来这么些人她还挺不习惯的。

韩定国介绍道“乡里收猪的来了,我听说你家猪长得挺肥的。”

楚沁笑笑,让几人进来“还好还好,看着确实壮点,我也没称,具体多少都是估算的。”

众人进入小院,先看到的是从火堆中升起的烟,接着闻到一股松枝香和腊味香。

楚小叔心里“哼”了声,他很不爽,自己的酒都用在这些肉上了,此刻很是触景生情。

而韩定国把注意力放在院子角落,他瞧见院子角落挖了坑,几根大木头还放在边上,好奇问楚沁“你这是准备干什么呢”

楚沁“准备盖个亭子。”

韩定国“盖亭子做甚”

有那功夫和力气不修修屋子,反而盖个没多大用处的亭子。

楚沁“盖了夏天好用。”

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