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在秋天时赵玉珍就在家里忙着起了晒红薯干。 今年家里红薯丰收了,怎么都吃不完。后来干脆用大铁锅放些水煮上满满一锅红薯,大人孩子们能吃多少算多少,吃不完的就拿去喂猪。 红薯煮了之后又甜又面很好吃,可再好吃的东西也架不住这样天天吃的。后来除了周小云能吃上两块大宝小宝和二丫就再也不肯吃了。 周小云最爱在冬天替家里烧火,旺旺的火苗映的脸庞红通通的全身热乎乎的,别提多舒服了。最好的可以在锅底扔进几个小些的红薯焖在灰烬里,等过上十来分钟再用烧火的铁叉把烤熟的红薯一个个掏出来。 黑乎乎的红薯皮剥掉之后露出香甜热乎的瓤,咬上一口真是好吃! 大宝不耐烦等红薯稍稍凉些再吃,往往是左手攒到右手,一边吃一边高呼着烫,等不烫的时候基本也就吃完了。 小宝只有吃红薯的时候才被周小云允许放开了吃,所以吃的也不比大宝少。 二丫最娇气,非要让周小云拿着剥了皮喂她。 周小云还能怎么办?喂呗! 要说这二丫可也不小了,年一过可就七岁来年也该上一年级了,可这娇滴滴的还老把自己当小孩呢! 看来也该好好训练训练了,周小云想着,等手里这个喂完以后一定不再喂她吃东西。 下着决心的周小云往往在第二天就被撒娇的二丫给俘虏了。 谁让二丫是家里最小的孩子呢?比小宝还小上三岁呢!家里谁不宠着她让着她? 赵玉珍见家里的红薯实在吃不完,便在入冬前做了些红薯干。这活简单的很,用刀把红薯一个个的切成长条,再放到簸箕上或筛子上晒几天,直到红薯的水分晒干就可以收在口袋里放起来了。 等到冬天的时候在玉米稀饭里放一把红薯干,稀饭都变的香甜起来格外好喝,更别提绵软可口的红薯干了。 赵玉珍今年还做了缸酱豆,真的是用大水缸做的酱豆满满一缸哦! 大大的水缸黑黝黝的大半人高,把煮熟的黄豆连汤汁一起倒进去,再放上生姜盐巴盖上盖子捂上一阵子,这就是所谓的“上黄”。 其实也就是等豆子变霉了然后汤汁粘稠稠的发出一股异味,但是又不能时间过长否则就真的霉的不能入口了。这中间的分寸拿捏可是个大学问,酱豆吃起来确实满口香。尤其是在里面再放些冬瓜的话就更好吃了。 再加上腌好的一大堆萝卜干,炒好的雪里蕻,饭桌上的小菜可算是异常丰盛。 每到天冷的时候家里的烙饼就开始换成蒸馒头,蒸上一次足可以吃上四五天。赵玉珍嫌借笼屉太麻烦,干脆自己去买了一个来。 人家有毕竟还是人家的东西,还是自己家的用了踏实。 蒸馒头本来味道很一般,不过配上家里的酱豆来吃就不一样了,周小云都能吃上两个馒头。 再来碗香喷喷的大白菜炖肉炖粉条,孩子们吃的欢大人看了都开心。 大宝一边吃一边念叨:“奶奶今年过年回来住吗?我都想奶奶……” 周国强很感动望着大儿子,心想好个孝顺的大宝啊! 很没等周国强想完,大宝就又说了:“我都想奶奶做的葱油饼了。”
感情就惦记着奶奶的好手艺哪! 这个小兔崽子,周国强狠狠的瞪了大宝一眼:“你就知道惦记吃,怎么也不惦记奶奶人啊!”
大宝见周国强发火挺无辜的辩解:“我是惦记奶奶啦,顺便想起奶奶做的葱油饼来了。”
总算聪明的把话掉了个个。 周国强哼了一声,不想看大宝,怕自己忍不住想动手揍他。 赵玉珍提议道:“这孩子们放假了,孩子他三婶也放假了肯定有时间做饭什么的。咱们干脆把孩子奶奶接回来过年吧!”
大宝小宝二丫周小云一起欢呼赞成!就不知道是想奶奶还是想奶奶的葱油饼了,不管他,反正孩子们都热烈期盼着奶奶回家来这个事实让周国强心里很舒坦。 他点了点头:“明天我就和大哥两人去接,你把屋子再收拾一下,把家里今年刚打的那床新被褥拿给我妈盖。”
赵玉珍吃完饭就去收拾去了,周小云立刻跟去帮忙扫扫地拿拿东西什么的。 大宝和小宝挤过来帮忙,小小的屋子里到处都是欢声笑语。 周小云心想,这就是我想要的幸福生活吧! 不见得要多有钱,只要日子不穷能过的下去一家人开开心心的在一起就好。更重要的是互相关爱,人生最重要的不就是亲情吗? 至于爱情嘛,等咱二十五岁以后再说吧!呵呵! 周国强和周国富一起去城里接奶奶回来,赵玉珍一个人在菜场里有些忙不过来。还好几个孩子都能帮的上忙了。 大宝推着三轮车稳稳当当,身高都快赶上成人的大宝似乎越长越像周国强了。 赵玉珍看着儿子日渐高大的身影觉得很幸福,时间过的真快,一转眼大宝都这么大了。眼前似乎还浮现出大宝刚出生的模样呢! 正想东想西的赵玉珍被小宝提醒了一声:“妈妈,到了。”
赵玉珍连忙收拾东西摆好摊子,这近年底来买肉的人挺多。人手里都宽裕了买肉都是几十几十斤的买,赵玉珍可忙坏了。幸好有周小云在旁边利落的收钱算账找钱,钱箱到中午时都快满了。 今天带来的几百斤猪肉居然全卖光了,赵玉珍满脸都是笑容。 如今乡里各个村子的饭店多了起来,有不少都是周家的老客户。一个电话打来周国强就忙着到处送货,更别提猪肉摊的老板来批发猪肉都是上百斤的拿了。 当然也冒出了许多眼红的跟风的,这生活好了买肉的越来越多,再不像以前家里来客人才舍得买上二斤肉的光景了。周家生意做的如此红火,好多人都眼热。 一时间,菜场里冒了不少猪肉摊子。 不过,周国强做生意价格公道从不短斤少两在菜场很有名气,生意受了些微影响基本可以忽略不计。 但是这也给周国强提了个醒,他近来一直在开拓市场,专门跑些饭店酒馆之类的用肉量大的地方。想想,若能多做些这样的生意不是比在菜场一斤二斤的朝外卖要划算的多么?