爱吃萝卜肉圆的王储提示您:看后求收藏(车毅小说网http://www.cheyil.com),接着再看更方便。
只见桌上三菜一汤,这个数量对于四个人来说是很丰盛的了。
只是这三菜一汤分别是白菜炒萝卜,清炒白菜,清炒萝卜,白菜萝卜汤。
殷青云热情的招呼着几人吃饭,只是王志、盛兴缘和李禾三人看着眼前的菜不知如何下筷。
最后还是李禾先动手,他毕竟没吃过殷青云做的菜,不知道味道如何。
李禾举着筷子笑道:“那我可要好好尝一尝师公的手艺了。”说完李禾便把筷子夹向清炒白菜。
这道菜看上去很是平常,李禾心想,再难吃能难吃到哪去?
然后夹了一筷子白菜放进嘴里,刚一入口,李禾便面目扭曲起来。
什么东西,怎么又苦又涩?
李禾强忍着把饭菜咽下,然后对着殷青云勉强一笑。
“师公做的菜真是独具风味。”
殷青云哈哈大笑:“既然你这么喜欢便多吃些吧!”
李禾笑容一僵,王志和 盛兴缘面露同情。
最后这一顿饭吃的李禾是痛苦不已,大半的菜都被李禾吃了。殷青云便罢了,连王志和盛兴缘也一个劲的给自己夹菜,还好自己机灵,也给他们夹了回去。
到最后王志将他们二人送出门时李禾终于忍不住问道:“师叔,师公做的菜怎么这么”
王志叹了一口气说道:“师父他老人家上了年纪之后味觉减退,再加上盐本就带着苦味,因此看上去清淡的味道却”
李禾沉默了一会才问道:“那师公平日里做饭的次数?”
王志叹了一口气说道:“师父尤爱厨艺。”
静默片刻,李禾郑重的对着王志行了一礼说道:“师叔保重!我和师兄先退下了。”
说完李禾便和盛兴缘像身后有人追一般,步履飞快的离开了后山。
回了寝舍,李禾赶紧给自己灌了一肚子凉茶水,盛兴缘也是一样。
等到把自己嘴里的味道冲淡之后李禾才松了一口气。
古代的盐受制于生产力的限制,大部分都是粗盐,就连王公贵族吃的井盐岩盐同样带着淡淡的苦味。
殷青云的清炒蔬菜在现代来说只是素了一点,可是在古代这种清炒反而会放大盐本身的味道,更何况还多放了那么多盐。
李禾小的时候家里穷,盐是奢侈品不敢多放,李禾也基本吃不出来盐的苦味,等到经济条件好了一些家中便换了好一些的盐,加上王氏做菜水平不错,李禾也吃不出苦味来。
在外的酒楼做菜都会用别的调料掩盖一下味道,加上李禾他们吃的东西也不便宜,自然不会出现饭菜太苦的情况。
李禾也想过要不要将家中的粗盐变成细盐,思虑再三他还是放弃了。
无他,盐铁酒茶在古代是一个国家的根本,自己要是被发现会将粗盐便细盐的法子,别说秀才,就是举人都保不住自己。
本章未完,请点击下一页继续阅读!