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听到夏国栋这么说，后厨大家都有些惊讶。
陈家杰和邱斌倒是很快明白过来。
“原来这就是灌汤黄鱼，里面那些汤冻在油温加热后，自然就会重新变成了汤。”
“然后这样一来，鱼肚子才会出现出一种像是在流动的样子。”
冯斌笑了笑说：“好了，你们先忙，我把这个菜给他们送上去，要让他们见识见识，我们厨师真正的手艺。”
看着冯斌出门去上菜，后厨里大家面面相觑。
陈家杰说：“好像见识到的永远都是主厨的手艺。”
邱斌说：“我们和主厨的差距真的是越来越大了。”
夏国栋说：“没关系，我们其实还能追赶。”
罗亮说：“是啊，永远在追赶，就是好像永远也赶不上。”
被罗亮这么一说，后厨大家全都是忍不住苦笑起来。
冯斌端着鱼走出后厨，经过一楼大堂的时候，自然是被不少人给看到了。
看到盘子里一条鱼立在那，让不少食客非常好奇，甚至不少人都站起来伸头去看。
等到冯斌上楼去，大家顿时全都议论纷纷。
“看到没有？好像主厨又有新菜了。”
“是啊，好像是一条鱼。”
“看上去那条鱼好漂亮，金黄色的立在盘子里。”
“对啊，我猛一看，还以为是一条活鱼。”
“对对，冯大厨的摆盘一直都非常漂亮，真的就像是一条活鱼。”
“不知道那道菜味道怎么样？”
“别急，等冯大厨做的成功了，以后我们也会点到那个菜。”
楼下客人们议论的时候，冯斌已经端着《灌汤黄鱼》来到张先生他们的包间门前。
实际上，这道《灌汤黄鱼》之前，冯斌给楼上他们上的其他菜，已经是征服了徐老怪一行人。
像是德兴酒家被冯斌还原出来的《鸡圈肉》。
还有冯斌专门炒的《赛螃蟹》。
以及之前晚宴上做的那道《脆皮八宝葫芦乳鸽》。
真的都让徐老怪一行人吃的是惊叹不已。
徐老怪已经彻底收起对冯斌的轻视。
明白冯斌真的是个很厉害的厨师。
而当冯斌再次敲响门，他还没有进门，里面的一群人都已经开始期待，想要看一看冯斌这次会给大家带来一道什么菜？
冯斌进门后，把菜放在桌上，微笑说：“灌汤黄鱼，请各位品尝。”
看到这上桌的《灌汤黄鱼》真的是把所有人都惊到了。
张先生不可思议地仔细打量着，盘子里是一条通体被炸得金黄，又淋上了一层玻璃芡汁的鱼。
看上去真的就像是一条完整的鱼，完全看不出这是一道什么菜？
徐老怪则是已经看得两眼放光了。
他其实作为导演，自然是知道这个菜。
并且他在创作剧本的时候，也是请教了港岛的一些大厨。
甚至他专门见识过有人做这样一道菜的。
现在亲眼看到上桌的《灌汤黄鱼》更加是让徐老怪感到惊讶。
因为这道菜，几乎是可以说，和他所期望看到的一模一样。
造型真的是非常完美，非常漂亮的一道菜。