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第二天一早,何大清四点半,就到招待所。
章师傅来的也特早,不到五点也到了。
何大清让章大友在门口黑板写上,早点供应,包子,炒肝。
等章大友回来。就看见,何大清已经开始在案板上和面。
五点钟,人都到齐了。
何大清让这些人,赶紧洗手,包包子。
等到五点半,何大清跟章师傅两个人,把炉子搬到了大门口。
直接在门口生火,蒸包子。
六点钟,这街上可就见了人影了。
有个大爷闻着味就过来了。
“师傅,我麻烦问一下,您这是卖的包子吗?”
章大友一看来人了。嘴都咧开了。
“爷们,咱们头一天卖早点,您可来着了,我们炒肝配包子,你来一份。”
“这老头拿鼻子闻了闻。“师傅,您这包子这是什么馅的,怎么卖?”
“爷们,咱们这是按份卖。一份炒肝,加半斤包子,这一份早点五千元。咱们经理可说了,半斤是指包子馅,不算包子皮,您来一份。”
老头一听,什么不算包子皮,包子馅就半斤,那可合适。现在肉都什么价了。
“给我来一份!”
“好嘞!你老在这吃,还是打回家吃去!”
“我搁这吃,要是好,我再打一份带家去。”
“你老里边请!”
“里面听着,炒肝包子一份!”
章大友一声吆喝,把老头让进了门。
何大清一看这是第一个客人呐?这得照顾照顾。
“后面听着,给这位,多拿俩包子,算我账上。”
等包子一上来,老头这心里多少有点失望。
主要这包子太小了点。
一个个就跟牛眼睛大小,倒是炒肝吃着是真香。
肝给得多不说,鲜,香,嫩,滑,里面肥肠还没有腥气,处理得很干净。
老头尝了一个包子。
嗯!好吃,别看包子个小,但皮薄馅大。吃着满口留香。这一口一个吃的这个过瘾。
老头一个没留神,倒是给自个吃撑了。
“服务员,再给我来一份,我打包。但您得借我一碗,我没拿家伙事。”
“好嘞!大爷,你放心吧!我这就给您安排。但和您说一声,这碗您得给押上五百块钱,行吗?”
“行,听你的!”
就这会功夫,招待所这人可就满员了。
都是吃上一份,还得打包往家带一份。
何大清正高兴呢!章大友找了过来。
“科长,出事了。”
何大清一听就是一愣。“怎么了,出什么事了。把你急成这样。”
“科长,打包的大多,碗不够用了。”
何大清还以为什么事呢!
“你先对付着。我出去一趟一会回来。”
说着出了招待所,骑着招待所的三轮车就走了。
章大友一看,科长走了,没办法只能自己一个人,照顾着生意。
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