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“你在摇头晃脑的想什么呢?口水都要流下来了。”好好的说着话,怎么突然就不理他了。
江林下意识的伸手抹嘴:“有吗?我高兴嘛!”
结果当然是什么都没有,他脸上干干净净的。
手肘轻轻拐了木照一下,就知道逗他。
“你有没有觉得晚上的西餐好像没吃饱?”忍了又忍,江林还是没忍住。
木照点头,他这个中国胃,不吃点米饭总觉得不踏实。
“那现在怎么办?我都洗澡了,不想出门吃。”江林脑袋靠在木照身上,犯懒。
“冰箱里有菜,要不我们自己做饭?”又不是不会,就是现在做会不会早了点儿?
要不再消化消化?
江林摇头:“等饭菜做好,胃里应该刚好能空出来。”煮饭炒菜不难,主要是洗菜切菜费时间。
“那我们一起去?”
“行吧,开始行动。”江林猛地坐起来,很好,头不晕眼不花,身体很健康。(建议大家行走坐卧慢一点,生命安全最重要)
“炒个包菜吧,下饭。”
“行啊,桶里还有鱼,红烧吗?”两人在厨房里翻箱倒柜,今天不是吃宵夜,他们要正经做饭。
“不红烧,还有半瓶老干妈,把它用了。”老干妈是买来早餐煮面的时候用的,结果现在有了阿姨,他们有时候连冰箱都不用打开。
唉,这生活过的,太堕落了。
“有粉丝,凉拌吗?”木照又翻出半包密封好的粉丝,刚好冰箱里还有豆芽,凉拌正好。
“可以,你烧水吧!”江林撸起袖子,开始杀鱼。
先把鱼用刀背拍晕,手起刀落,破开鱼肚,刮鱼鳞,然后把鱼肉清洗干净,剁成鱼块。
用老干妈做鱼,做法简直懒人到极致。
油热把鱼块下锅煎,煎到鱼块定型,然后挖两勺老干妈=和鱼块一起翻炒,加几片姜片去腥,一小碗清水煮几分钟,喜欢吃葱和香菜的出锅前加,不喜欢的不加也行。
这道菜,除了一开始煎鱼时放了一点点毛毛盐之外,几乎可以不加任何其他调料。
甚至姜片没有都可以不放,但这个做法做出来的鱼,别有一番风味,不管是单吃还是下饭,都ok。
旁边木照把清洗过的豆芽放进开水里焯烫,粉丝提前用开水泡发,等豆芽捞出来,把粉丝也焯水。
黄瓜削皮切丝,所有的食材准备好,把葱花香菜放进碗里,起锅烧油,炸一些花生米加进去,剩下的热油浇在葱花上,香味一下子就出来了。
生抽,蚝油,一点点盐,喜欢吃辣的可以加辣椒,不加辣椒拌出来也好吃的。
锅里剩下的油,丢几粒花椒,几个干辣椒段,然后马上倒撕好的包菜叶子进去翻炒,蒜瓣拍碎下锅,加盐,香醋,葱段,快速翻炒,起锅装盘。
这道菜的关键就是火就大火,油热之后再放食材。
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