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拿着木棍在鱼脑袋上敲两下，先把鱼敲晕，然后用菜刀把鱼肚子破开，把里面的内脏掏出来。
找一根有棱角的筷子刮鱼鳞。
尤其要注意鱼鳍周围，这里的鱼鳞是最容易被遗漏的。
江林把鱼肉过水，洗干净鱼肉身上的血水和刮下来的鱼鳞，再把水倒掉。
“你不害怕啊，我杀鱼你还站在这里看。”江林看着端了个小板凳坐在灶台边的木绵绵，小女孩跟着他一上午了，见他做啥都觉得好奇。
“鱼，好吃。”木绵绵吸溜口水，有好吃的吊着，她哪里会觉得杀鱼的场面不好看，恨不得下一秒鱼就被煮熟端上桌子。
“那你去给叔叔打电话，跟他说家里要开饭了。”今天陈叔通过来看瓜，中午就在家里吃饭。
今天还是吃糖醋鱼，酸酸甜甜的味道，小孩儿爱吃，孕妇也比较好接受。
汤菜是肉圆豌豆尖。
江林不知道别的地方是怎么个称呼。
肉圆，其实就是新鲜的猪肉打成肉泥，在绞打的过程里加葱姜水，肉泥打好再调味。
胡椒粉，盐，生抽，鸡蛋，把所有的调料拌匀，然后把鸡蛋摊成一张张蛋皮，把肉泥铺上去，用蛋皮把肉泥裹住，然后上锅蒸熟。
蒸熟后的肉圆可以趁热切开直接吃，也可以炒菜，做汤，味道都很不错。
腊肉炒酸萝卜丝，酸菜凉拌折耳根，蚝油生菜。
四菜一汤，有荤有素。
最近这段时间，山林里长出了很多野生的折耳根，都不用带工具，林子里的土很松，用手扯住叶子，就能把白白胖胖的折耳根带过来。
这种野生折耳根，味道比市场上买的味道好很多。
江林刚放下锅铲，外面就传来汽车喇叭声。
木照带着陈叔通回来了。
“陈叔，好久不见哈，赶紧洗洗手，我们要开饭了。”去年大家就合作过，还叫老总老板的就显得关系很生疏。
“辛苦了。”木照引着陈叔通去洗手，路过江林的时候还飞快的亲了他一下。
今天在场四个大人两个小孩儿，江林备菜的时候就把菜的分量加大。
“咦，这鱼，味道很好啊！”陈叔通这些年走南闯北，只用一口，就知道这鱼品质很好。
“喜欢吃，等会儿回去的时候捞几条带走。”现在他房子后面的蓄水池已经正式变成了鱼池，里面的鱼都已经长大，可以上餐桌了。
至于果园另一边新开的鱼池，目前还都是鱼苗，等鱼长大，最早也得等到秋后。
现在江林的鱼，一个星期给黄子安和季文康一边二十条。
东西少，就只能限量供应。
现在属于一个供不应求，有市场没货源的状态。
对此江林也没有好的解决办法。
年初他忙上忙下，给双木果园二区（新买的那个小果园）搭建了给鸡躲雨住宿的鸡棚，把果树挖了，新建一个水池，养水草，买鱼苗，种西瓜，种香瓜，给荔枝树，车厘子树春剪，施肥，开花前喷洒叶面肥。
事情听着不算多。
但是一想起面积数量，其实工作量也不算小。
为此江林本来打算在果园里搭的蜂箱，最后都是木照帮忙找人搭的。
等这批水果收获，他就把门前改造一下，沿着花坛附近，砌一个流动水池，江林打算在这里养鱼。