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穆婉怎么也没有想到周和毅的帮忙,并没有真的帮上忙。
不过,她很快就适应过来了。
她什么大场面没有见过?
“这里交给我就可以了。”穆婉面不改色地转头去看周和毅,“接下来,你帮我去找竹签。”
“然后再帮我准备几块整齐一点的石头。”穆婉打算在院子搞一个烧烤灶台。
周和毅很爽快地答应下来了。
而穆婉则是把乱糟糟的厨房收拾一遍。
猪肉要清洗干净,然后分类出做肉包子馅料的,以及做今晚夜宵的烤肉。
等她忙完后,周和毅已经把所有的材料都准备妥当了。
周母应付完街坊邻居后回来,见院子有很多材料,不解地发问,“婉娘,你这是打算做什么?”
“烧烤的灶台。”穆婉挽起袖子,准备大干一场。
周母和周和毅都拧紧了眉心,并不是很能理解。周母问道,“烤肉不是烧火在旁边烤就好的吗?”
为什么要专门做一个灶台?
“厨房的灶台不可以用吗?”周母接着问。
穆婉眯起眼笑着竖起了食指,晃了晃,“并非如此。”
“等会儿,你们就知道了。”
灶台并不难做,穆婉虽然是厨师,但是跟厨艺有关的知识,她都了解,甚至是很清楚。
等到天色完全暗淡下来,晚餐又结束了。
穆婉开始在新做的灶台里点火。
周家人都在院子旁边静静地看着她。
穆婉本来是要做一个铁丝网的,但是时间紧迫,没有替代品,她就找来了竹签子,洗干净后,串上肉片,架在火堆旁边,慢慢地转动着烤。
这些步骤,在周家人看来都是正常的,和他们的做法没有什么区别。
可过了一会儿,灶台的火没了,只剩下通红的木炭。
周和毅看得着急,“大嫂,你这样子做,肉怎么可能烤熟?”
“婉娘,我给你添一把火吧。”周母也忍不住,要动手加柴火了。
穆婉赶紧阻止,“不用,就这样烤。”
周母欲言又止,是周和煦轻轻摇头,劝说:“爹娘,让婉娘来吧。”
所有人都在注视着穆婉的烤肉,看着她刷油,看着她转动竹签,再看着她刷油,撒不知道是什么东西的粉末,再刷油……
如此频繁地重复了好几个动作后,香味飘散出来了,和他们平时烤出来的香味是完全不一样的!
灶台里面的木炭烧得噼里啪啦响,时不时还会冒出些许火星子。
周父周母两人都眼巴巴地看着烤肉,闻着那香味都禁不住舔唇瓣。
而年龄最小的周宝珠早就忍不住,坐在穆婉的身边,期期艾艾地看着她,“大嫂,肉肉什么时候可以吃?”
烤肉太香了。
周宝珠咽了咽唾液,她后悔晚餐吃那么多了,也不知道等会儿能吃多少烤肉。
周和毅本来是觉得烤不熟的,但看着肉的色泽改变,再闻着浓郁的香味,他时不时就深呼吸,好似光闻着味道就能吃上美味的烤肉。
周小三周和缜盯着烤肉,都不带眨眼的。
穆婉看着他们的反应,心情很愉悦,唇角微微翘起,“再等一会儿就好了。”
灶台是几块石头临时搭建起来的,一次性/也就只能烤四串,不能再多了。
烤肉快好的时候,穆婉再刷上蜜糖,那光泽就有了。
只是在昏暗的夜色当中,看得不真切,但也足够了。
穆婉满意地点点头,将做好的烤肉递给周父周母,“爹,娘,你们尝一尝。”
剩下的两串,穆婉让三个孩子分一分。
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