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大姐大都说好吃的东西也差不到哪去吧!
“走,吃饭去。”
之后几天,宋佳都在研究这一桶水,最后被晒成了像是面一样的东西,只是小伙伴们还是不知道这能做出什么美食来。
红薯粉晒干了,宋佳就开始了制作粉丝的漫长道路上。
她准备了漏勺,这个是特定做的,然后是竹篾,然后一大锅水,后面是待命的小弟和凉水。
等水烧开,她把面放进去去,拍打往锅里漏。
这个配方她忘了具体的量,只是摸着看量差不多的样子就行。
一次性就没有准备太多,也就漏勺一次就能加完的样子。
然后就是拍打让它下去。
刚开始还好,只是过凉后一拉就断了,宋佳知道,这不对。
不过后面捞出来宋佳尝了一下,也能吃。
这一出错,宋佳就知道接下来怎么做了,这次就有底气多了。
又微调了几次,这次做的没什么问题了,非常的劲道,扯着很有弹性。
过了遍冷水宋佳仔细看,没问题,就把接下来的都做了。
“这就好了?”小伙伴看着细长的东西疑问,闻着味道一般,好像也没什么好吃的样子啊!
“急什么,快,你们来帮忙举一会,等我弄完给你们做好吃的。”宋佳手累的青疼,她把漏桶给满子,说道。
“好。”小伙伴已经期待了。
然后有序的把粉丝做出来。
终于,全部做完,宋佳看着一大盆的粉,忍不住激动。
她最爱的粉啊,都多少年没有吃了。
只是做这玩意实在是难做,所以这几年宋佳一次都没做过。
粉做出来了,让小伙伴帮忙搭在准备好的架子上,她则是准备配菜。
这自然是做成酸辣粉才好吃啊!
辣椒,青菜,还有花生。
小伙伴已经忙活完了,都已经饿了,在旁边焦急的等着吃好吃的。
他们已经闻到那股子辣味了。
“这好像真的很香啊!”二丫忍不住说。
“那当然,大姐姐做的东西,有不好吃的吗?”大丫骄傲说道。
“好了,快来吃饭啊!”
说完,宋佳先端起一碗。
配菜都准备好了,小伙伴自己捞粉,辣度自己选,然后给小猴子也准备一点。
“小猴子,别玩了,出来吃饭。”
小猴子回来就和虎子跑屋里玩去了,宋佳一喊,两人就闹着跑出来了。
“哇,好香啊!”小猴子高兴的跑过来。
虎子的是特定的鸡蛋羹,保险起见,小猴子也只给了一点点,虎子是只能吃鸡蛋羹,现在还不敢让他吃辣的。
“红的哎。”小猴子看到自己碗里的东西激动的叫起来。
以前姐姐是说什么也不让他吃这些看起来红红的东西,他真是馋了好久了。