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何雨柱把自己的想法给徐慧真一说。
徐慧真微微有些皱眉。
你只告诉他这样的方法很好，可是毕竟是几十年的老顾客了。
而饭店能不能够升级成功？
吸引更多更有质量的顾客来，她心里也没谱。
只能再等等看。
用现在的客流量也不是很大。
总不能说我把以前的老顾客都得罪死了。
而饭店又无法招来新的客源，那不就是找死吗？
反正方法，何雨柱给她说了。
至于她做不做？
什么时候做？
那是徐慧真的事。
徐慧真在管理上还是有一套的，不然也不会成就一番事业。
两个人有说有笑的。
好多问题都是浅尝即止，一点就透。
如果不是徐慧真的年纪大了，还有老公。
这样的女人娶回家那才是真叫一个美。
“何主任，您昨天是不是去了陈记绸缎庄？”
徐慧真拿出卖鸡蛋的账本。
徐慧真的号召力还是很强大的。
一千斤鸡蛋，一上午的时间就卖完了。
还有很多没买到的老顾客提前给了定金，明天要买。
一百斤猪肉，徐慧真留了一部分，其他都卖了。
徐慧真把账本给何雨柱看，见何雨柱脸上露出笑容时问道。
“是，怎么着？陈雪茹想托你给我道歉吗？”
何雨柱头也不抬的道：“还是说她想要订单？ ”
“都有吧！”
徐慧真想了想还是道：“何主任，您别怪我多嘴。以前小时候的手艺在这正阳门附近那都是一绝，而且他们家的料子都是货真价实的。”
“哦！那又能怎么样？”
何雨柱合上了账本，目光如炬的看向徐慧真，道：“徐老板，你要明白一件事情，不管是做衣服也好还是做餐饮也罢。我们其实都是服务行业，我们挣了一些附加值都来自于服务。”
“如果服务业服务不好，怎么会有客人呢？”
服务业？
附加值？
餐饮？
何雨柱一下子说出这么多专业术词。
徐慧真第一次觉得脑子有些不够用。
“最关键的是既然想道歉，想要订单就该亲自来，而不是托人，一看就知道他们的诚意不足。”
何雨柱摇头道。
“何主任，其实雪茹是想亲自来的，不过不是不知道您的喜好？又怕范金有来了，惹人不开心。”
徐慧真虽然还没弄明白，服务啥的，可还是赶紧替陈雪茹开脱。
“徐老板人最怕的就是自满，总觉得自己能够掌控一切，其实不是的。”
何雨柱有些忧伤的道：“陈氏绸缎庄的例子，你可要牢记，不管是任何人，只要进我们饭馆的没人来，不管他要的是什么，哪怕只要一碗水喝，哪怕不消费，我们的人也要笑脸相迎。”
这？
虽说徐慧真也能做到个八九不离十。
可是可以说要求每一个服务员都能做到这样，这要求也未免太高了吧！
我对客人客客气气的，笑脸相迎，这是应该的。
一个人进了小酒馆，只要一杯白开水。
或者他什么也不点，这不是来闹事儿的吗？
这样使得我也要笑脸相迎。
“徐老板，如果我们的人做不到这一样，我们的饭店就注定开不大。”