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对于方大兰来说,不小的桶子,提在贺铮手中,就显得有些秀气。
两人来到小院。
贺老爷子听到声音也从厨房出来,手中拿着一个菜篮子,里面放着鱼与切成超大的酸菜。
看到她,开心道:“大郎来了呀,你休息一下,爷爷在做酸菜鱼,呆会儿就可以吃饭了。”
跟着过去的方大兰在看到一个大锅中煮着水,等水开了,老爷子拿着鲫鱼与酸菜,就打算这样豪迈扔进锅里时,都惊了:“贺爷爷打算做酸菜鱼?”
“是啊。”老爷子看着她一副震惊的模样,还露出一副有什么问题的模样?
显然,他平常的酸菜鱼就是这样做的。
贺铮面无表情的站在那里,对于自家爷爷人菜瘾大的做饭爱好,深有痛苦体会,并不想吃他做的。
昨天在路上得知小孩儿会做饭,他就打着主意,绝不能让爷爷动手。
不然一条好鱼就这样糟蹋了。
方大兰忍了又忍,最终还是没忍住,在老爷子要将鱼倒进去之前,赶紧道:“爷爷,要不我来给您做份酸菜鱼,我在家经常帮我妈做饭,我妈做的酸菜鱼挺好吃的,您可以试一试。”
这种水烧开直接倒酸菜与鱼的,就算鱼再好吃,也得差味道吧。
昨天,她终于知道贺哥为何提早从食堂打饭过来,不让老爷子‘大展身手’了。
难怪他们爷孙在这里有厨房,也是天天去食堂去吃,难怪贺哥刚刚的话……原来如此。
贺老爷子停下要扔鱼的手,好奇:“大郎会做饭?”
方大兰赶紧点头:“是的,我从小就在家做饭,做的饭还可以。”
这完全是自谦。
比起老爷子的豪迈与粗犷,她做饭可以说是很好吃了。
为了不浪费自己农场的鱼与自家酸菜,她不动声色的接过那篮子,让贺哥将锅里烧开的沸水装到盆里准备。
贺铮脸上不显,眼中却带着笑,大块头坐在小小的板凳上面,开始烧火。
方大兰见锅红了,倒油。
油是今年榨的菜籽油,一股菜籽的清香。
等油烧得差不多时,她利落将鱼放进去,看到灶台那里有一块姜,切了一些姜丝,又找到一些辣子,问爷孙俩能不能吃辣。
得知能吃,她拿了不少的辣子切成一段一段的放进去,没一会儿,又香又带着点辣味的鱼香就出来了。
当加上酸菜时,就连贺铮也开始期盼起来。
方大兰看着准备的其他菜,一个切成长方块的新鲜肉,有一个应该是炒红烧肉,还有一个猎兔子,已经剁好块放在大碗中, 准备是打算爆炒。
看着这些菜,好在还没开始炒,干脆都交给自己。
她让贺铮剥了一些大蒜籽,切了姜,又去菜园子里面摘了几棵小白菜,又割了一些韭菜,准备弄个韭菜煎蛋。
等到酸菜鱼出了锅,贺铮看着那奶白的鱼汤与鱼肉,金黄的酸菜,红红的干辣椒,青色的葱花,这一红一黄一白一青,光看着就让人有食欲,就知道自己做正确了。
然后爷孙俩就看着站在灶前的小孩儿,挥动着锅铲爆炒了一盘香辣兔肉,又辣又香,很是开胃。
一盘油滋滋,颜色红亮,又软烂入味的红烧肉。
贺爷爷夹着那红烧肉时,那肉还在一颤一颤的,十分诱人。
送入嘴中以后,老人家的眼睛都亮了,边吃边赞不绝口:“好吃,这味道可不比京都百汇饭店的差,不,更好吃。”
京都百汇饭店,可是最好的饭店。
东西好吃,价格自然也就贵。
等所有菜炒完,爷孙俩看着这一桌子菜,可以说色香味俱全,都朝方大兰竖起了大拇指,方大兰有些羞涩的笑了。
他们没有马上开动,而是等了一会儿,
扛着锄头的孙加良快步过来,在看到满满一桌子菜时,也激动了。
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