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“妹夫,麻烦你们了,待会见。”
宋田转头和宋斯年交代了一声,便利落地上了牛车。
两人来到镇上,先是直奔猪肉摊买了两副猪下水,两只猪蹄。
肉摊老板笑得合不拢嘴。
平时那猪下水臭烘烘的,送都没人要,一下子就把两头猪的下水都买去了。
一个高兴,直接十二文钱就把两副猪下水卖给了他俩。
宋田皱着眉头把装在小筐的猪下水放到牛车上。
“这玩意实在太腥臭了。”
宋林翻身回牛车上,捏着鼻子回头看了一眼箩筐,点头附和。
“就是因为这样才觉得妹子厉害,能把这么臭的猪下水做得这么好吃。”
接下来,两人又去了长春堂,调味铺,杂货铺。
把卤料,冰糖,还有明天摆摊所需要的全部都买好。
宋田很是肉疼。
这不钱都还没挣到呢!钱就哗啦啦的如水般流了出去。
特别是那冰糖和卤料的药材,贵得离谱。
他不禁有些担心,要是这卤水卖不出去怎么办呢?
相比于宋田,宋林完全没有这样的担心,他全副心思都在明天摆摊的事上,兴奋得跃跃欲试。
能有一个挣钱的手艺和营生可比耕田种地强多了。
他一定会努力的!
东西都买好,两人急匆匆地驾着牛车回到村里。
一家人分工合作。
杨氏李氏洗猪肠子,几个汉子洗肝猪肺那些。
唐心嘱咐二人在买药材时,顺便把纱布也买了。
这样就可以把药材做成卤料包。
炒糖色,放猪下水,放卤料包,大火烧开后就着卤汁慢慢润着。
锅里氤氲着缕缕香气,没一会儿就布满了整个屋子。
唐心打开锅盖,屋里的香味越发的浓了。
“这样就可以了,整个过程也就洗猪下水繁琐一点,有了现成配好的卤料包,煮起来很快的。”
整整一大锅的猪下水,王大婶切了一碗,众人各尝试了一块。
“真就是这个味儿,太好吃了。”
宋田吧唧了一下嘴,适才因担心卤水不好卖而吊着的心也落了下来。
这么好吃,这买卖一定可以做成!!
李氏点头,话里一如既往的温婉:“若然不是亲眼看着妹子做出来,真是不敢相信。”
唐心笑:“只要味道好,那就不愁卖不掉。”
“说得没错,这买卖我们得好好干,可不要辜负了你们妹子的一番苦心。”王大婶叮嘱几人。
一旁的宋三桂也开口分配明天的活儿:“明天老大媳妇和老二两夫妇,还有老三你们都到镇上去摆摊子。”
“家里田地的活也干得差不多了,我和老大两人在家就行,至于老伴,你就在家看着小虎吧。”
众人对宋三桂的安排并没有意见,一致同意。
晚饭是在干娘家吃的。
中午剩了不少肉菜,还有卤水。
唐心从家里拿了一小坛酒过来,把宋三桂眼睛都看直了。
除了小孩子,每人都倒了一小杯。
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