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第十一章 川菜对古人厨艺降维打击【1 / 2】

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厨房的婆子与厨子都没见过完颜真,只知道是这府里唯一的女主子,虽然是妾,但也是主子。

她笑着:“你们忙你们的,我就是来做做菜。

大家都知道我是大金人,吃惯了那边的菜,来了天晋有些想念了。”

张婆子战战兢兢:“小夫人,这厨房是奴才们的出入地,您想吃我让赵厨子学着做便是了,何故劳烦您。”

完颜真摆摆手:“不劳烦不劳烦,我闲着也是闲着,一会儿我做好了你们也尝尝。”

张婆子与一众下人眼珠都转了转,这是府邸里第一次有女主子,虽说不是正儿八经的王妃,但也要小心伺候。

可主子下厨房,这也是第一次见,不知道怎么伺候下厨房的主子……

完颜真回忆着,前世自己的祖母是川渝人,靠着一手的川菜厨艺,还诓了祖父做了上门女婿。

川菜的做法以香辣、重味为主,只要闻见那抓心挠肺的香气,口水便滋滋滋的往外冒。

虽然自己没做过,但吃多了,也知道是怎么一回事。

她挽起袖子,起锅烧油,背后站在一群厨房的婆子与侍女,都在看这位女主子的表演,好奇得很。

觉得她做菜的方式,和大家很不一样。

爆炒五花肉,五花肉被在大火中不断爆炒,直到见焦黄状,倒入洋葱、青椒翻炒即可;

再做一个鱼香肉丝、油焖大虾,炒个蔬菜,感觉也差不多了。

身后的婆子与侍女,还有厨子都在吞咽口水,想着,大金的人可真是会吃。

完颜真对张婆子说:“有没有牛奶呀,我想做个甜品。”

吃了大餐,再来上一份蜂蜜双皮奶,感觉一定棒极了。

她将食盘分作两份,一边说:“张婆子,你将这一份菜品送去王爷书房,就说王府换了个厨子,让他先尝尝口味。”

张婆子不理解:“小夫人亲自送去讨王爷开心不好吗,怎么还做好事不留名?”

完颜真一双狐狸眸子转了转,搪塞过去:“我这不是怕王爷吃不来大金的膳食,生了气,怪罪下来也是不好的。

若真的怪罪下来,你们就说是新来的厨子,现在已经被逐出府了。”

说着将另一份的膳食分了下去:“来来来,都尝尝我的手艺,看以后流落街头能不能混口饭吃。”

众人拿着筷子拥了上来,的确没吃过这么好吃的菜,快好吃哭了。

“小夫人这手艺怎么能流落街头,当厨子都是宫里御膳房的级别。”王厨子说着。

回去的时候为夏月打包了一份,心情还不错,只要不想起那些烦心事的话。

夏月干完了完颜真烹煮的饭菜,舀了一勺子双皮奶:“公主,咱们以后逃走了,是要去开酒楼吗?”

完颜真瞧着夏月很严肃的样子,就觉得很好笑:“怎么,不相信我的手艺?”

“不不不,我这是太相信了,以后不愁吃了至少。”夏月笑着。

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