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卤水可是一锅卤菜的精华。
叶芽把生姜、草果、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、大粒盐,大筒骨往锅里放,熬制一个小时。
又到院子里洗猪大肠,该说不说猪大肠是真的臭,还非常难清理,要不是叶芽没钱,资金不够。她才不会弄这个。
“娘,你是在玩屎吗?好臭啊!”许二被熏得呕吐,他捏着鼻子离叶芽远远的。
“过来帮娘一起弄。”叶芽邪恶一笑,看着许二害怕极了。
许二连连摇头“不要,不要。”
“那你给我去把火看好。”
“好吧,那大哥干什么?”许二不想自己做事,大哥却没事干。
“你大哥要写字,如果你也去,那就不用烧火了。”
“那我还是去烧火吧。”许二一听写字就头疼,还不如去烧火呢,起码娘会给他开小灶。
洗干净猪大肠扔锅里煮了两个时辰,香味飘散,香的不要不要的。
叶芽捞起一点尝了下味道“还得煮会儿,味不够啊。放点辣椒吧。”
没错,这里居然有辣椒。就是价格有点高,一两银子半斤呢。
叶芽买了半斤回来,到时候把辣椒籽抠下来,种到空间去,也不知道能不能种活。
“娘,好香啊,我也要吃。”许二凑到叶芽旁边,看着锅里的卤味流口水。
吃了口猪大肠,许二看着叶芽的眼神充满了崇拜“娘,这么臭的东西居然这么好吃。我还要!”
叶芽见许二这么爱吃,感觉自己的生意应该会不错,等到明天她就拿去卖。
为什么不是今日?
因为叶芽卤的不多,这一锅刚好作为今日的晚饭。
“老二,把火弄小点,就这么煮着。娘去煮饭,你去玩吧。”
得到叶芽的许可,许二撒开脚丫跑出去了,随便顺走了一碗卤菜,满满的都是肉。
叶芽看见了,也没说什么。这一碗就当许二烧火的奖励了。
端着碗许二坐在门口吃了起来,他要等许淮安回来,今天他说好给自己带糖葫芦的。
咕嘟~
咽口水的声音从许二右边传来,吓了许二一跳,这口水声也太大了吧。
一转头,是今日在门口坐了许久的男孩。男孩眼睛直直盯着许二碗里的肉,看的许二怪不自在的。
他挠了挠脖子,看着男孩“你饿了吗?”
男孩看着他不说话,许二便以为他是个哑巴,心里还很同情“我分你一点吧,这是我娘做的,可好吃了。”
许二夹了一大坨肉分给男孩,男孩看了他手里的肉几秒,猛的抓过来,急匆匆的塞进嘴里。
肉!好吃!
男孩吃完后,继续盯着许二。
可许二已经吃完了,空空的碗给男孩看“没有了,是不是很好吃。我娘做的最好吃了。”
看着空荡荡的碗,男孩脸上止不住的失落。
许二看他穿的衣服脏兮兮的,长得还那么瘦,很像以前的自己。那时候后娘还不是现在的后娘。
“你是不是没吃饱?你在这里等我,我去找我娘再要一碗。”许二脑子一转,让男孩别走,自己抱着碗跑进厨房。
“娘~娘~”
“哎呦,怎么了。急忙忙的。”叶芽被许二撞了个满怀,抱着许二问道。
“娘,你能不能再给我盛一碗,外面有个小孩瘦瘦的,好像几天没吃饭了。我想给他吃一点。”
叶芽笑着说“当然可以,那个小孩是不是今日在我们门口的那个?”
叶芽一猜一个准,毕竟今天才见过嘛。
“对,就是他。我看他好可怜,衣服都破破烂烂的,就像我之前一样。”
叶芽打了满满一碗给许二,又塞了两个馒头给他“我家崽崽真有爱心,去吧。”
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