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周明安去牵了牛车，让她坐后面，自己慢悠悠的赶着牛车往街道中间去。
路过药材店，停了下来，赵钦瑶进去看了看，不一会儿就提出了一包药材，她想要的这里种类并不多，只买到了花椒，桂皮，茴香，丁香，不过就这也就够了。
周明安又带她去买了调料，家里的盐也快没了，赵钦瑶买了一些盐，买了冰糖，又买了一些酱，古代没有酱油，都是熬的酱，可以代替酱油。
赵钦瑶想着去买些肉，周明安说不如去村里屠夫那买，屠夫那卖的比镇上便宜不少，还都是一个村子的，照顾照顾生意。
赵钦瑶也觉得好，两人把铺子锁上，跟李翠花说一声，就赶着牛车回家了。
两人先来到屠夫家，屠夫姓孙，跟别的壮实的屠夫不一样，孙屠夫长的高大却并不胖，只脸上一块黑斑看着格外的显眼，因着这个黑斑，平常也没人敢来招惹他。
但其实是个好脾气的人，一听说俩人要半扇猪肉，孙屠夫都愣了。
“咋了，你们家又办喜事了？”
也难怪孙屠夫这样说，平常吃席面才用的着买这么多，谁自家买这么多肉？
周明安平日里是不笑的，清冷的开口解释。
“瑶瑶在镇上开个铺子，准备卖卤肉，若是卖的好了，孙大哥以后可得给我们留肉。”
孙屠夫惊讶了一瞬也就反应过来了，立刻指着一旁还没有分割的半扇肉。
“这块不错，今早上刚杀的，新鲜着呢！”
二人也不矫情，直接让孙屠夫称了，一百五十斤，十个铜板一斤，给了一两银子并一吊钱。
孙屠夫也爽快，直接把猪头猪脚连着猪下水全都送给他们了，这东西根本没人要，还说若是以后还来，这些东西都不要钱让他们拿走。
两人自是连连道谢，回到家里，赵钦瑶看着这肉犯了愁。
买了这么多，周明安是有多相信自己，她若是卖不出去不就亏手里了！
周明安有自己的考量，自然不会将这些肉浪费了，若是卖得不好，不是有酒楼嘛，往酒楼里卖也挺不错的。
周明安把大锅支上，刷干净了，又将肉给她切成小块。
赵钦瑶不准备焯水了，这里的猪肉吃的都是草，没有打什么针，肉质比较健康，不需要焯水。
她让周明安把猪头一分为二清洗干净，那一副猪下水也洗干净，连着洗好的猪蹄都放到大盆里。
按着昨天的步骤，炒了糖色又把肉都放了进去，
加了水加了调味料，就开始炖，周明安把火烧的旺旺的，就让她去屋里休息。
她没睡中午觉，也挺困的，闻言就去睡了。
至于他？
她心里冷哼一声，他就别睡了，省的天天晚上精力旺盛！
她回去睡了，浑然不知周明安将烧火的任务交给了周奶奶，周明安自己赶着牛车又出门去了。
等赵钦瑶一觉睡到半下午，出来一看周奶奶在灶前给她烧着火呢，连忙跑了过去。
“奶奶，怎么是您在这烧火？明安呢？”
让老人家给她烧火，她自己在屋里睡觉，这让她心里多过意不去。