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冯正依旧把灶火保持最小,让汤桶里的汤保持在沸而不腾状态。
然后他用勺子先是搅动一下鸡肉泥,先向汤里下入一大勺鸡肉泥。
鸡肉泥入汤后,他并没有用勺子去搅动,而是静静站在一旁等待着。
等到鸡肉泥凝结成团,慢慢从汤底中漂浮起来。
冯正接着又下入一大勺鸡肉泥。
直到把一盆鸡肉泥全都下入到汤中去。
接下来,冯正守在旁边静静等待。
此时,沈馨萌和沈欣欣也都凑过去,一起伸头看着汤桶里变化,同时用镜头去直播给直播间里的人看。
因为汤桶比较深,所以光线也不是很好,沈欣欣干脆又拿来打光的灯。
如此一来,让两个直播间里的人也能够清楚看到汤桶中变化。
随着鸡肉泥逐渐被微微翻滚汤顶起来。
可以从漂浮在汤表面一层鸡肉泥缝隙中,清楚看到原本浑浊汤开始变得清澈了不少。
冯正静静等待片刻后,用漏网开始一点一点很小心把汤桶中鸡肉泥捞出。
等到完全把鸡肉泥捞干净,他没有着急继续下猪肉泥,而是让沈馨萌和沈欣欣姐妹俩凑近看,并且让他们拍摄给直播间里人看。
一看之下,沈欣欣立刻惊呼:“这,这是魔法吗?汤变得这么清?”
同样直播间里弹幕,也都是飞出各种惊呼词语。
“不可思议啊。”
“真的是魔法。”
“这就是见证奇迹吗?”
“大厨真的会魔法。”
……
大家见到这一锅变清的汤,当真是感到惊讶不已。
冯正听到沈欣欣惊呼,也通过沈馨萌手上自己手机,看到直播间里一连窜惊讶弹幕,他笑了笑说:“还不够,再来一次就会让你们见到真正清汤。”
说着,冯正让沈馨萌和沈欣欣姐妹俩退开一些。
他如同之前一样的方式,把猪肉泥也给加入到汤中去。
几乎是相同的过程,当猪肉泥凝结成团,漂浮在汤的表面后,从猪肉泥缝隙中翻出的汤,可以明显看出比之前要更加清澈。
这次冯正多等待了一阵,他把灶火给关掉,然后找来一个汤盆,把漏网放在汤盆上面,直接把汤桶中的汤慢慢倒入汤盆中。
全部倒入汤盆后,沈馨萌和沈欣欣惊讶地瞪大眼睛。
直播间里更加是全都是惊呼弹幕。
“哇哦。”
“666。”
“真正的魔法。”
“好厉害。”
……
沈欣欣等冯正把上面漏网拿掉,看着汤盆中几乎如同清水般的汤,有点不敢相信地揉了揉自己眼睛。
沈馨萌看了一阵清汤,又抬起头来看向冯正,眼神中充满了一份崇拜炙热。
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