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烀饼，这也算是传统名吃。
只不过现如今真正能舍得吃的人不多。
炖豆角没有肉能香吗？
这么多的面包饺子不香吗？
还是因为物资匮乏，好钢都得用到刀刃上啊。
老话说了，谁家过年还不吃一顿饺子？
其实就是这么个意思。
年底生产队分了肉和面，没多有少的总归能凑合包上一顿饺子。
做烀饼？真的是太奢侈。
可不是谁家都能像陈富贵这样，一买就是整袋面的搬。
和面的活，前期是陈富贵负责。
等他揉搓好了面团之后，剩下的活就是馨馨的了。
洗干净小手，站在凳子上，馨馨就挥舞着小拳头捶面团。
这是馨馨独有的和面方式，要是不捶上五分钟，那是一点都不过瘾。
就今天这么开心，最少也得捶上个六分钟。
小小的人，干活可是很卖力。
只不过捶啊捶的，小家伙就抽了抽鼻子。
很是麻利的从小板凳上爬下来，凑到了焖肉坛子的边上，用力的嗅个不停。
“爸爸、爸爸，成香了。”
嗅过之后小家伙开心的喊了一嗓子。
“等焖熟了，今天晚上就要多吃一些。”陈富贵说道。
“嗯呐，馨馨可劲能吃肉。”小家伙绷着小脸说道。
心里边还是“记恨”着这块猪肉呢，都把自己给拽侉斗子里了嘛。
陈富贵也不管小家伙了，还得摘豆角、切土豆丝、调拌黄瓜的麻酱汁。
等他把准备工作都做好，小家伙还在坛子边上嗅香味呢。
“爸爸，能吃了吗？”
小家伙问道。
“还得等一会儿啊，得等爸爸把烀饼做好的才能吃。”陈富贵说道。
“爸爸，那你就快点做烀饼。”小家伙一本正经的说道。
剩下的话就不用说了，这是真馋肉了。
陈富贵在她的小鼻子上点了一下，“跟爸爸一起做烀饼，然后就可以继续守着焖肉了。”
小家伙稍稍犹豫了一下，然后点了点头。
其实香味是真的没有闻够，还想接着闻呢。
不过做烀饼也是挺好玩的，那就先跟着做烀饼吧。
灶上生火，陈富贵就将摘好、洗净的豆角段放在锅里断生。
饭店的做法，为了好看一些、也是为了能快些熟，大多都是把豆角和肉一起过油，然后高压锅一压就完事。
陈富贵就算是有高压锅也不会那么做，那样的豆角炖出来哪有香味？
断生之后锅里下五花肉，煸炒出油。
葱姜蒜花炸锅，紧接着又舀了小半勺的大酱，快速煸炒。
这就是炖豆角的灵魂，没有大酱的话，豆角的香味就会差上很多。
即便是嗅着锅边的酱香味，馨馨都有些馋了。
锅底煸炒好，陈富贵又把刚刚断生的豆角和净排一股脑给倒了进去，接着煸炒。
“爸爸，馨馨添水。”
看到陈富贵煸炒得差不多了，小家伙脆生生的喊了一句。
只不过对于小小的人来讲，抱着大大的水瓢，略微有些费力。
哪怕只有半瓢水，小家伙也需要来回忙活好几趟。
“馨馨可是真灵通。”
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