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“师父……”
抬头不见低头见,一个月的时间,林苏已经习惯了开口叫‘师父’。
一个月的时间说长并不算长,但对于一个人的依赖却会慢慢增多。
如今酒楼之事,林苏都会找师父商议。
“已经打探清楚了,正如师父料想的那般,酒楼是王有志正妻娘家的产业。”
酒楼之辱,王有志可谓铭记在心。
回到京城当日,便说服岳父在临州城开一家酒楼。
于是,对面茶楼便成了名为‘泰和楼’的酒楼。
“果然是他。”
生意不错的‘客归来’对面出现另一家酒楼,精明一点的商人断不会如此,除非是专门针对。
除了王有志,张知白想不出还有其他人。
“如今酒楼的情况,仅能达到收支平衡。如此下去不出半月,生意恐怕就会被对面抢光。”
张知白现在对‘客归来’门清。
大到酒水,小到葱姜蒜。
作为账房先生的他,可比林苏更为摸得清。
“客人们去‘泰和楼’,除了菜品上便宜外,还有没有其他原因?”
“刚才我已经与小姐说过了!”
怜儿听张知白有此问,便有些不耐烦。
见小姐冲自己使眼色,便没好气地又重复了一遍。
“王爷府的大厨?”
作为一个资深的吃货,张知白还真不信少了千年的改良、佐料的介入,这些所谓的古代大厨能将菜做出什么花来。
“怜儿,你找个生面孔,去对面买几个特色菜。”
“小姐!”
“师父既然说了,自然有他的道理,去吧……”
这些时日,酒楼内除了掌柜林苏对张知白敬重有加,其余人排外得很!
张知白这个被迫收徒的师父,还真有点‘上门师父’的感觉,处处不受待见遭白眼。
盯着怜儿离去的背影,张知白唏嘘不已。
‘看来要多露两手,不然连一个小丫头片子都镇不住。’
半个时辰后,怜儿将菜打包回来了。
四个菜。
清炖蟹粉狮子头、酥骨鱼、鸭包鱼、水晶肴蹄……
‘有够肥,竟整些油腻的,这丫头也吃不胖……’
盛了碗米饭,张知白便开始试吃起来。
“狮子头的刀工处理不对,应是细切粗斩,这肥瘦也不连,口感一般……
这酥骨鱼的鱼形都破了,影响观感……
鸭包鱼的食材不对,鲜味不足……
这是水晶还是红烧?原汤一定不清澈……”
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