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第362章 突发情况【1 / 2】

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刘春杏是懵着离开的苏溶溶家。

手里还牵着两个小姑娘。

大一点的小姑娘手里还提着个袋子,里面都是苏溶溶给她带的好吃的,小姑娘赵盼儿宝贝的很,都不愿意让妈妈碰呢。

接下来的日子,苏溶溶也关注了赵家的动静,没过多久赵家就传来消息,赵家给刘春杏弄了份正式工作。

当天晚上,刘春杏就悄悄的来到顾家给苏溶溶道谢。

刘春杏是避着所有人来的,生怕被赵家的人知道是苏溶溶在后面帮她出主意。

将一篮子鸡蛋硬是塞给了苏溶溶,刘春杏才快步离开。

苏溶溶对她的帮助,她会在心中记一辈子的。

但现在,她不能连累苏溶溶。

…………

“这么多鸡蛋……”

苏溶溶看着这一篮子的鸡蛋,摇头苦笑。

“她也是谢谢你,送来就收着吧,以后有什么能帮忙的咱们也尽量帮一手。”

凌白卉是知道苏溶溶给刘春杏出主意的,也很支持苏溶溶。

家里发生的事儿,有时候凌白卉不在,苏溶溶也会主动的讲给凌白卉听,这让凌白卉有种苏溶溶真的将她当成一家人,当成真正的长辈的感觉,对苏溶溶也越发的喜爱。

人和人的感情,果然都是要靠相处和经营的。

反正苏溶溶是觉得,她对婆媳关系经营的还算是不错。

这一篮子鸡蛋有二十多个,苏溶溶想了想,要么,干脆做点小蛋糕吧。

苏溶溶准备做的是舒芙蕾蛋糕松饼。

这种小甜点不需要用烤箱也能做得出来,而且松松软软的,入口即化,简直好吃到爆炸。

正好顾凌云也在家,打发蛋白的人选这不就有了吗?

苏溶溶来到厨房,打了六个鸡蛋,然后蛋白分离。

蛋黄中加入牛奶,打散,然后筛入面粉,用z字法混合至无颗粒。

蛋白中白醋,其实最好是加入柠檬汁,但现在不是没条件吗,白醋也是可以的,而蛋白中加入醋,就不会有鸡蛋的腥味且容易打发。

接下来就轮到顾凌云上场了。

“哒哒哒~~~”

筷子撞击搪瓷缸子的声音不断响起。

苏溶溶上辈子做甜品的时候有打蛋器,几分钟就可以将蛋清打发,可现在没有工具,就只能辛苦顾凌云了。

“腿哥腿哥,你真了不起。”

“腿哥,一会儿蛋糕做出来,肯定给你吃最大份儿的!”

“腿哥加油,你是最棒的!”

顾凌云:……老婆的加油声简直就是最好的兴奋剂!

很快,一盆打发的蛋白就出现在了苏溶溶的面前。

用筷子挑起来一点,完全都不会掉落,简直完美!

接下来就是重点了。

将一半蛋白霜刮入刚才备用的蛋黄液中,然后用刮刀从四周向中间翻拌均匀,像炒菜那样。

然后将搅拌均匀的混合物刮入剩下的蛋白霜中,继续四周向中间翻拌均匀。

这个步骤,动作要轻柔又快速。否则很容易消泡,成品就不会q弹蓬松了哦!

完成了这些,接下来苏溶溶点火,将平底锅用小火微微烧热,然后取出一勺放入,一锅差不多能做四到五个。

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