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第25章 烫皮子【2 / 2】

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“给我去找杨家小三子,”里正牙缝里挤出话来。

商秋的话提醒了他,他们做什么都提前通知了他,除了大伯和五叔知道几个孩子的事,村里老邢都不知道的,杨家小三子怎么知道的这么清楚?怀疑跟证实可不一样的。

“带三子爹去祠堂,”杨族长甩下冰冷的话带头去了祠堂。

祠堂里只有男人可以去,女人是不能去,几十个人哗啦啦的都去了祠堂,其中还有人直接架住冯雪生也去了。

成子叔走在最后面,伸手拉住谷雨边走边交待几句话。

谷雨听了头点的跟捣蒜一样,陪着成子叔去祠堂。

剩下后来的女人都喷火的看着地上的人。

谷雨红红的脸又跑回来了,“嫂子,大爷爷说你该怎么做就怎么做,你是咱村的大恩人,将来也是可以进祠堂的,别被她们这样的带糟了心情。”

“俺们村老少都明白感恩你的好心,以后村里谁要再说你的名声,直接撵出村去。”

“嫂子,你还教我们吗?”榆木胆怯的问了一句。

商秋看着三个又回来的孩子,她有心想不教了的,又看到谷雨不安的手,想着他差点被斧头劈了,雾霭沉沉的说到:

“跟我来继续学,今天教完明天带你们去了府城,以后就靠你们自己了,我不想你们感恩啥的,就给我留点平平静静生活就是感恩我了,”她神色淡淡的拿着兔皮去了祭台后面。

谷雨几个孩子顿时都低下了头。

“你们才是村里的恶妇人,好好的村里生机被你们断了,你们就是村里的罪人,祭山神都不为过,”何氏对着冯母就是一口唾沫。

“别脏了你的口水,她这样的就该饿死才好,看以后村里还有谁会帮她们母子,”出来几个妇人拉着何氏走了。

“嫂子对不起,都是我们害了你,”槐树羞愧的低下头。

“跟你们不相干,你们以后长大了不管是出去,还是在村里都会遇到这样的事,你们必须学会强大自己,只有吞下委屈和羞辱才能处惊不变,保持冷静的头脑,在外面就不会掉进别人的陷阱里,明白吗你们?”

“明白了,”谷雨低声回答。

“外面的世界远不如百子村团结和善,你们明早带东西出去就会抢人家饭碗,外人对你们可没有包容,还有可能使出阴暗的手段,你们必须会保护自己,狡诈的人心到处都是,我们接着兑水吧!”

商秋也没有过多的说教,人只有吃一次亏才会长记性,专心的继续之前的事。

“这就是咱们要泡的水吗?”谷雨伸头不解。

“对,很平常用的东西,因为兔皮便宜用不了大成本,用这个就行了,谷雨把皮放进烫锅里。”

谷雨赶紧拿起皮子飘进去,刮过里面又打了外毛,经过滚锅煮皮子迅速收缩紧致起来。

“捞上来拉直钉在木板上,”商秋赶紧喊了一声。

谷雨手忙脚乱的捞起皮子,也不怕烫手在榆木给的木板上,先钉住又拉直皮子钉住尾巴。

商秋端来一碗清亮亮的东西,用软草沾着细心的刷带毛的一面,左一层右一层的来回刷,刷完带毛的又刷肉里皮,收紧的皮子刷完油慢慢凉了下来,看着油光水滑的有光泽,一看就是上等的好皮子!

“这就可以了嫂子?”谷雨睁大眼睛都不敢相信看到的。

“还不行,得拿到没有亮光的屋里阴干两三天,然后温水洗一遍晾干才可以。”

“嫂子这个碗里是什么?”槐树好奇的问到。

“这个是青油,漆家具的好油,咱们买不起可以去山里弄乌桕仁回来自己打油出来用。”

“要想皮子卖好价钱,滚锅烫必须手要快,烫太久或者烫不够皮子都不经穿,保暖性也差的很。”

“捞出最考验时间的就是刷油,温度得在油刷上不妨碍继续收紧才行,之前刮薄的皮层过于稀松,滚锅一烫它慢慢收洞眼,你刚好刷了油渗进去,吸收油脂纤维会随着凉度变得紧实有韧劲,这样撑着阴干定型最后清水洗就行了。”

“还有四张皮谷雨来做,做多了就有经验了。”

“我……我怕做坏了,”谷雨胆怯的伸手拿着皮子。

“坏了就坏了,兔皮也不值钱的,大雀在这就好了他适合干这活,我看他对打猎什么的怪喜欢的。”

谷雨硬着头皮拿起一张皮飘进锅里,我也可以的嫂子,我也喜欢打猎烫皮子,我准备拿皮子出来了……”

“在等一下,”商秋低头看整皮紧实了。

“拿!”

谷雨赶紧捞起来铺好钉住,接过油忙手忙脚的开始刷起来。

“别看我继续刷,时间把握不好就废了。”

谷雨一听又继续刷了一遍钉住拉直,翻过里皮开始刷皮层,一切做完后才舒了一口气。

“经验都是总结出来的,皮进去感觉要硬不硬才能捞出来,你慢慢做!”

“榆木你去把笋剥两个出来,你六哥应该快回来了,”商秋看天都暗了不少。

“好的嫂子,”榆木跑的飞快的去抱笋子来。