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白小七将盐洒进石灰水里，石灰搅成了糊糊状，又弄了点草灰。
这些鸡蛋在石灰糊里裹了一层，沾满了石灰和草灰。
“好了，把它们装进坛子，用泥封好，过半月就能吃了。”
“这是变蛋。”
白小七自豪的笑笑。
的确，在大玄王朝人们喂鸡有很久了，吃鸡蛋也很久了，但用石灰还停留在砌筑上。
从来没有人往吃食上想。
“这可是用独有的温泉水泡石灰做出来的，这水你知道吗，可以美容养颜，……含二十九种微量元素，人体必须活性成分……”白小七对西门雪和美婢们神吹海吹。
看着她们对自己近乎崇拜的样子，白小七心里畅美极了！
穿越的感觉真好！
“哥只是知识的搬运工。”
“哥只是变蛋技术的搬运工。”
半月后，变蛋做成。
白小七剥去外边糊的石灰壳，将蛋壳敲开，里边呈现出半透明，带点黄的固体。
“真好吃！”
“好吃哩！”
“好好吃！”
西门雪和美婢们大呼好吃！太神奇。
她们怎么也想不到，鸡蛋没有煮，里边变成固态了……
白小七将变蛋送给长公主、唐芳芳等人品尝。
不久，白小七做的变蛋竟风糜京都。
“用温泉水做的呢，廷年益寿……含什么活性成份……”
“什么是活性成份？”
“我也不知道？反正我听白公子的婢女们说的。”
“哎，你知道不，白小七把京城市面上鸡蛋快买光了，鸡蛋都涨价了。”
“变蛋真的好吃。”
人们议论纷纷。
白小七家的变蛋顿时成为京城市面上的抢手货！