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沈氏见赵嬷嬷沉着脸,也知道她是恼了。
若论她此刻的心思,恨不得打发了这吃里扒外的老货。
可这凤澜院现在乱糟糟,自己身边无人用,还离不开赵嬷嬷周旋。
一旦被夫君婆母不喜,竟然会落得这样的下场。不喜的丫鬟打发不得,乳母嬷嬷也不一条心。
她越想越是委屈,不想看赵嬷嬷在眼前,就让她出去了。
暖阁里只剩芷清,她也是愁云满脸,思量许久才开口劝。
“赵嬷嬷好歹是老人,大奶奶何苦与她犟着?奴婢冷眼瞧着,咱院里陪房,也只有她对您忠心。那何姥姥、胡妈妈们,嘴里抹蜜心里怀奸。大奶奶要养好身子,凤澜院要重新立规矩,都要靠着赵嬷嬷呢。”
沈氏的脾性就是吃软不吃硬,见芷清也这般劝,心里越发不乐意。
想起往常芷兰在身边,口舌伶俐能解宽心,看芷清也不喜了。
身畔的人去了不少,余下都是母亲留用的,想打发也不能够。
沈氏心中不爽,紧皱眉头摆手,也赶了她出去。
芷清见她不听劝,自家也是无可奈何。
她是忠心,想起沈氏没吃东西,派人去小厨房,让炖盅汤送进去。
沈氏喜吃荤汤,常用鸡尖汤、瑶柱乳鸽汤、鲈鱼莼菜汤,极费心思手段。
范妈妈的手艺,蒸肉炖肉炒菜还可,这些精细汤水都做的不好。
慌手慌脚炖了盏瑶柱鸽子汤上去,没一会儿,丫鬟提着食盒回来骂。
“大奶奶闻着都恶心,好不骂了我一场!”
鸽汤不如鸡汤好做,只因乳鸽味道腥,又不能放血焯水。
洗涮的时候,需用细面抓洗揉搓血污,去除血腥之气。
还要用老姜、葱蒜、椒料加上等花雕甜酒浸泡,方才能入砂锅炖煮。
若只当鸡汤一样炖,如何能不腥?
范婆子不知做法,怎么弄都是腥,急地在灶房里转磨。
那丫鬟还又闹又骂,一个劲儿的催促。
急了好久,范婆子才拍脑门儿,提了两只乳鸽,赶去小茶房。
梨月正扇火炖茶,见她愁眉苦脸掀帘子闯进来,后头跟着个三等丫鬟。
“小月,好生炖一碗乳鸽瑶柱汤,大奶奶等着吃哩!”
那日梨月炖鸡尖汤,全院儿人都看着,范婆子也知道。
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