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第28章 拜师【1 / 2】

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澹宁书斋那边儿,周嬷嬷没再挑别的丫鬟,也没单独设立茶房。

只在厢房廊下摆了个茶炉,玉墨和周嬷嬷自己烧水炖茶。

反正世子爷白天总出门,偶尔晚上回来歇宿,倒也不麻烦。

这么一来,想去书斋守茶房是不可能了,梨月只好在小厨房做长远打算。

这几天秋盈偷懒,上头赏了夏布做新衣,她针线手艺最好,自己连做了两套,还镶边纹绣弄出许多花样儿。

她撂下厨房的活儿环环做不来,梨月怕曹大婶骂人,只好自己一肩担着。

秋盈觉得不落忍,要给梨月做套新衣裳。

梨月赶紧把赏赐的夏布裁了,让秋盈照曹大婶身量做了套衫裙。

“澹宁书斋不要人,咱们只混着罢了。你给曹大婶送礼干嘛?干活儿错一点,她抄起扫帚疙瘩就打,脸酸心硬的老东西,送礼她照样打你!”

秋盈最怕曹大婶儿,不懂梨月为何巴结她。

梨月不理她胡说,只让她好生做衣裳,衣袖要镶花边儿。

叮嘱了秋盈做衣裳,她又取出一两银子,趁着中午歇晌,跑去后街熟食铺子买了烧鹅、熏肉、炙羊肉几样肉食。再去临近酒坊里买了瓶好南酒,自己做了一盘玫瑰蒸酥,一盘黄霜乳饼,将这些东西装了两个食盒。

等秋盈衣裳做好,梨月拿包袱叠好抱着,提着两个食盒,趁晚上跑去曹婶子屋里送礼。

梨月见识过曹大婶子的功夫,早就想跟她学厨艺。可她是宁国府出身,曹大婶是沈家陪房,一直不曾找到机会。

厨娘这行当最忌讳偷师学艺,曹大婶子是家传手艺,做拿手菜的时候都背着人,调味与选材,从不让旁人看见。

梨月虽有过目不忘的本事,也只能偷学鸡尖汤这小小不言的汤水菜肴。

厨艺中的东西,看了不一定能学会。许多关键地方,就是缺少一两点诀窍。若师傅不肯点拨,任你做三年五载,味道也不对付。

在凤澜院小厨房,想和曹大婶子学厨的人有不少,大多是婆子媳妇。只凭几句好话,就想学一两样拿手菜,好去外头卖弄。

这种人曹大婶子一律不教。她自幼在市井混过,对这些小心思了如指掌,她的厨艺是家传之宝,不是卖艺的玩意儿。

她找徒弟得找个合心意的,最好是年纪小、手脚勤快、聪明机灵。将来传承她曹家的手艺,在御街上开家酒楼,供奉她养老享福。

厨娘这行当里头,教会了徒弟饿死师傅,曹大婶可不会随意教人。

凤澜院里的沈家丫鬟,都是锦衣玉食娇气人儿,一个两个都想巴高往上。上等的争当通房半主儿,最不济也要做清闲活儿,厨下的手艺无人肯做。

曹婶子冷眼看了几年,身边肯学肯做的孩子,也只有梨月一个。

可她也知道若收梨月做徒弟,沈家陪房要说闲话,小姐那里也通不过。

“不是我不肯收,是你小月不是自由身。你是宁国府死契丫鬟,这辈子离不开府里。我的手艺交给你无用,跟着你干娘学做小食面点就够了。”

梨月的干娘柳家的,是大厨房里做面点的,曹大婶子知晓。

她嘴里推脱着,眼神瞥着桌上堆着的礼物:一套夏日单衣,一瓶上好南酒,四样熟肉两盒点心,外加一根实梗寿字金簪,梨月花五两银子打的。

这点礼物不多不少,曹婶子虽看不在眼里,心里却有些动了。

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