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第三十一章 散伙饭，香死人的打卤面
孟寻洲站在砖窑前，汗水顺着他的脖颈流下，在沾满红砖灰的工服上留下一道道蜿蜒的痕迹。
“大家听好了啊，今天是最后一天了，等会儿都去包工头那领红包！”
“孟哥，咱们这个临时搭建的小队也要散伙了。”
小王扛着一摞新烧好的红砖走过来，脸上满是不舍。
孟寻洲接过砖块，码放在手推车上，点了点头：“也不算散伙，大家都是一个大队的，以后能经常见面。”
“啧啧，话说回来还是你小子有福气啊。”老李头叼着旱烟袋走过来，拍了拍孟寻洲的肩膀，“娶了个又能赚钱又会做饭的媳妇儿。”
孟寻洲嘴角不自觉地上扬，想起早上出门前徐应怜的嘱咐，清了清嗓子道：“对了，应怜说今晚请大家去家里吃饭，她要做手擀面，准备了三个卤子。”
“真的？”小王眼睛一亮，手里的砖差点掉在地上，“小徐嫂子的手艺那可是没话说！上次那尖椒肉卤面，我做梦都馋呢！”
周围的工友们闻言都围了过来，七嘴八舌地问着晚上吃什么。
“孟哥，你说小徐嫂子一个月能赚多少钱啊？”
趁着大家散开干活，小王凑过来小声问道。
孟寻洲手上的动作顿了顿，想起徐应怜的叮嘱，故作轻松地说：“也没多少，就是偶尔有人买图纸，不稳定。”
“可上次老陈不是送来一大包钱吗？”
小王眨巴着眼睛，明显不信。
“那是攒了好几个月的。”孟寻洲推着装满砖块的手推车往前走，转移话题道，“对了，你上次不是说想学木工吗？改天有空来家里，我教你用刨子。”
小王果然被吸引了注意力，兴奋地跟在他身后问东问西。
与此同时，徐应怜正在家中忙碌着准备晚上要吃的卤子。
她将袖子挽到手肘，在案板上用力揉着一大团面团。
阳光透过窗户照在她专注的侧脸上，细密的汗珠在鼻尖闪烁。
“得再加点水。”
她自言自语着，手指感受着面团的弹性。
这是她第三次揉面了，前两次的面团不是太硬就是太软，都被她收进了空间里。
揉好的面团被放在盆里醒发，徐应怜开始准备卤子。
她从空间里取出新鲜的猪肉、鸡蛋和各种蔬菜，动作麻利地切起来。
尖椒肉卤是必须的，孟寻洲最爱吃。
西红柿鸡蛋卤给不太能吃辣的老李头准备。
还有一份香菇鸡肉卤，是她的拿手好戏。
锅里的水开始沸腾，徐应怜将醒好的面团擀成薄薄的大面片，然后折叠起来，用刀切成均匀的面条。
她的动作又快又准，切好的面条像艺术品一样整齐排列在案板上。
“这些面条应该够了吧。”
她擦了擦额头的汗，看着堆成小山的面条。
二十多个大男人的饭量可不小，她得多准备些。
下午三点，徐应怜开始炒卤子。
尖椒的辛辣香气很快充满了整个院子，她不得不打开所有门窗通风。
邻居张大娘探头进来，好奇地问：“小徐啊，做什么好吃的这么香？”
“张大娘，我做了些手擀面，晚上寻洲的工友们要来吃饭。”
徐应怜笑着回答，顺手盛了一小碗尖椒肉卤递过去，“您尝尝味道怎么样？”
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