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- 加入适量清水，没过龙骨。
- 大火煮开后，转小火炖煮 1 小时左右，至龙骨酥烂。
- 放入处理好的龙虾，继续焖煮 10-15 分钟。
- 出锅前根据口味加入适量盐调味。
曹姐的酱骨龙虾：
曹姐第一次尝试做酱骨龙虾，心里不免有些紧张。
“酱骨和龙虾，这组合能行吗？”曹姐心里嘀咕着。
不过，她还是严格按照步骤进行操作。
“酱料是关键。”曹姐将黄豆酱和甜面酱按照 2:1 的比例混合，炒出浓郁的酱香味。
“香味出来了！”曹姐闻着锅里飘散出来的香味，心里稍微踏实了一些。
经过一个多小时的炖煮，酱骨已经酥烂入味，曹姐将龙虾放入锅中，继续焖煮。
“不知道味道怎么样？”曹姐心里有些忐忑。
女儿和她的朋友们：舌尖上的评价
晚上，小婷带着她的朋友们如约而至。
“妈，我们来了！”小婷一进门就喊道。
“来啦，快进来坐。”曹姐热情地招呼着。
“哇，好香啊！”小婷的朋友们一进门就闻到了扑鼻的香味。
“快去洗手，准备吃饭了。”曹姐招呼着。
不一会儿，餐桌上就摆满了色香味俱全的菜肴，其中最引人注目的就是那两盘龙虾。
“妈，快给我们介绍一下。”小婷迫不及待地说道。
“好，这是十三香龙虾，这是酱骨龙虾。”曹姐指着两盘龙虾介绍道。
“哇，看起来都好好吃！”小婷的朋友们赞叹道。
“先尝尝十三香龙虾吧。”曹姐说道。
小婷夹起一只龙虾，剥开虾壳，露出白嫩嫩的虾肉，蘸了蘸汤汁，放进嘴里。
“嗯，好吃！妈妈做的十三香龙虾就是香！”小婷赞不绝口。
“真的好好吃，十三香的味道很浓郁，龙虾肉也很鲜嫩。”小婷的朋友们纷纷附和。
“再尝尝酱骨龙虾。”曹姐说道。
小婷又夹起一只酱骨龙虾，尝了一口。
“嗯，这个味道也不错，酱香味很浓郁，龙虾肉吸收了酱骨的香味，别有一番风味。”小婷评价道。
“真的很好吃，酱骨炖得很烂，龙虾也很入味。”小婷的朋友们也表示赞同。
“看来这两道菜都很受欢迎啊。”曹姐看着女儿和她的朋友们吃得津津有味，心里乐开了花。
曹姐的感悟
通过这次做龙虾的经历，曹姐对美食有了更深的感悟。
“美食不仅仅是味道的享受，更是一种文化的传承和创新的体现。”曹姐在心里默默地说道。
十三香龙虾和酱骨龙虾，虽然都是龙虾，但它们代表着两种不同的烹饪风格和味觉体验。十三香龙虾是传统的经典，而酱骨龙虾则是创新的结晶。
“无论是传统还是创新，只要用心去做，就能做出美味的佳肴。”曹姐对美食的理解又加深了一层。
结尾
夜幕降临，餐桌上杯盘狼藉，曹姐看着女儿和她的朋友们心满意足的样子，心里感到无比欣慰。
“今天真是太开心了，谢谢妈妈！”小婷抱着曹姐说道。
“开心就好，以后想吃什么就告诉妈妈，妈妈给你们做。”曹姐温柔地说道。
“妈妈最好了！”小婷撒娇道。
曹姐笑了笑，心里充满了幸福。
美食，不仅仅是一种味觉的享受，更是一种爱的表达。
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后记：
十三香龙虾和酱骨龙虾，作为两种不同风格的龙虾菜肴，各有千秋。十三香龙虾以其浓郁的香料味和鲜嫩的虾肉征服了无数食客，而酱骨龙虾则以其独特的酱香味和丰富的口感赢得了人们的喜爱。
曹姐用她的厨艺和对美食的热爱，将这两种龙虾的美味展现得淋漓尽致，也让我们在品尝美食的同时，感受到了一种浓浓的亲情和温暖。
希望这篇文章能够让你对十三香龙虾和酱骨龙虾有更深入的了解，也希望你在享受美食的同时，能够感受到其中的文化和情感。
- 美食不仅仅是食物，更是一种文化的传承和情感的表达。