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“咕嘟咕嘟咕嘟……”
锅中的水不停翻滚，孙宝宝拿着锅铲慢慢搅动，瞧着锅内的腌制好的兔肉煮到八分熟时，快速将兔肉给捞出来。
兔肉腌的十分到位，不需要热油炒，只要这么稍稍过过水，那味道就香的很。
不过冷锅兔也不需要炒，大致做法和水煮牛肉这类菜差不多。
兔肉煮到八分熟后，先将豆腐块、猪血块以及子姜放入其中煮。
等着锅中水再次沸腾了，藕片青红椒圈等配菜也可以放入锅中，等待所有配料都熟透之时，放食盐调味，盛到小盆中。
配菜垫底，猪血块和豆腐块放中间一层，最上面放置兔肉。
这还没完，想让冷锅兔香味更浓，得与做水煮菜一般，起锅后淋上烧热的油。
只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热，紧接着放入青花椒和海椒炝香，等锅中油热的直冒白烟后，舀起热油浇在冷锅兔上。
“滋啦——”
油泼的声音是十分诱人的，青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。
可那香辣油，却又把人勾的口水直分泌！
这香辣油可不是普通的香辣油，是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。
研制出来后她就将这款香辣油上架，一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期，等着这款香辣油口碑发酵之后，那销量是直逼几款菌菇酱，甚至超过菌菇酱！
香辣油的价格不高，味道却出奇的好。
如今已成为许多人家中厨房的必备品，更成为吃辣人士首买的香辣油。
香辣油一淋，冷锅兔的那股香辣味更加浓厚，也更加有层次感。
厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的，纷纷跟孙宝宝表示，今天中午吃午饭时一定要上这道菜！
在冷锅兔刚出锅还没半分钟，热油还滋啦滋啦跳时，便被二雄等人端了出去。
“来了来了，冷锅兔来了！”
二雄已经把所有的号码牌都给发完，于是此刻就在帮忙上菜。
他一端着冷锅兔出来，正厅所有人的眼神都不由得朝向他。
“我就说嘛，我怎么大老远闻到一股香辣味！”
“哇塞这么大盆，早知道我刚刚也点道冷锅兔。”
“你也别眼馋，你点的水煮牛肉不比这冷锅兔分量小到哪里去。”
大家伙难得能花一元钱在孙家饭店点菜，可不就专找贵的、想吃而平日里舍不得吃的点吗？
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