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“而且这个可甜了呢,像这木瓜,才这个季节的,都已经齁甜齁甜的。”
“这个时候的木瓜有这么甜?”孙宝宝不太信,接过一个木瓜洗一洗,用刀顺手切开。
别说,这个木瓜还真是香!
“甜,昨儿我身边的小郑说比糖还甜!”
孙宝宝笑笑,这小郑吃啥都觉得好吃……哎?
她笑容突然凝滞,手下的动作也突然顿住。
比糖还甜?
糖……甜……木瓜!
那是不是可以代替糖,成为酱料中提供甜味的食材。
这样,东坡牛扒的酱料调制出来,腻味才会将至最低!
孙宝宝脑袋中好似轰隆一声,仿佛水库开大闸,什么都想通了一般!
她从去年国宴结束后,便花费大量时间去研制东坡牛扒的酱汁。可研制了大半年,总觉得这个酱汁还是有点不到位。
不,不止大半年!
从国宴结束到现在便一直在研究,可因为现实世界和空间中的时间差,若只按照时间来说,她少说也研究了两三年。
这个酱汁不但要煮个上百次,就连材料也有许多。
比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等……
孙宝宝无数次想放弃,可最终都坚持了下来,一直坚持到现在。
这段时间,她终于研制出一款与国宴东坡牛扒的味道最相近的酱料了。
不过那也是最相近,总有一处地方他觉得特别不对劲,可又怎么想都想不出来。
现在,孙宝宝晓得了。
是甜,是酱汁中的甜!
桑年所做的东坡牛扒酱料用木瓜去代替糖,所以酱料才有了那种独特的香甜味!
猛然间,孙宝宝无比兴奋!
她甚至想放下手中的事情,赶紧去做一锅酱料来验证验证自己的想法。
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