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第116章 七星鱼丸(修改结尾)【1 / 9】

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不知道也就算了。

知道柳婶子今日心情为何变差后, 孙宝宝就想为她做些什么。

恰好,小院的水缸中还有几条鲢鱼,孙宝宝又瞧瞧灶上的剩菜, 基本齐全。

于是趁着这会儿最后一波菜制作结束, 她就想做一份七星鱼丸。

七星鱼丸又叫包心鱼丸,因将鱼肉揉成圆小球,而猪肉做成馅而得名。

做鱼丸, 最好用刺少肉肥的鱼,水缸中的那几条白鲢则刚刚好。

孙宝宝招呼众人道:“来, 一起把白鲢给处理一下吧。”

秦惠疑惑, “还有菜吗?”

“没了,刚刚柳婶子说起她家的鱼丸, 我就有些馋, 想按她那法子试试。”

孙宝宝一边说着,一边戴上手套,然后抓起一条鱼用力往地板上一摔, 然后捡起来, 放到杀鱼池中处理。

秦惠和赵大娘一听点点头,撸起袖子开始干活。

而柳婶子惊喜极了, 她有些不好意思道:“手工鱼丸很麻烦。”

“没事儿。”孙宝宝笑笑, “今天咱们结束的早,大家又没吃过这种鱼丸, 干脆做一次试试。”

柳婶子瞧眼时间,发现今日确实比往日早结束半个小时,也就不推辞了。

她兴奋道:“别的菜我是做不过你们, 但这鱼丸, 我从小做到大, 闭着眼睛都晓得放什么调料。”

赵大娘看着她乐呵地笑,不禁摇摇头,这老柳,突然之间又恢复往日的神采。

柳婶子爽朗说了一通,把躲在菜园中抽烟聊天的人都吸引了过来。

只见她左看右看,一把抢过孙宝宝的活,相当积极:“来,这鱼我来杀,我最会处理鱼。”

孙宝宝忙道:“不用不用……”

“哎没事儿,宝宝你去猪肉馅吧,按理说猪肉馅搓成小丸后得冻上两小时,这下就算了。”

柳婶子推她离开,大晚上的,这室外杀鱼可冻手。

紧接着对其他两人道:“鱼都让我来,你们去切肉就成。这方面我一人顶你们三人!”

赵大娘和秦惠再次绷不住大笑。

“我闭着眼都知道……”

“我最会处理鱼……”

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